Salát rozebereme, pečlivě omyjeme a necháme okapat. Ve vařící vodě s trochou octa uvaříme vejce natvrdo (asi 10 minut). Mezitím v misce umícháme z oleje, octa, hořčice, soli a pepře zálivku. Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do salátové mísy rozložíme listy salátu, přidáme rozdrobeného tuňáka, olivy, kolečka vajec a nasekaný kerblík s pažitkou. Přelijeme zálivkou a teprve na poslední chvíli doplníme oloupanými jablky nakrájenými na kostičky. Před podáváním dobře promícháme.