Omyté, případně oloupané cukety nakrájíme na kostky o hraně 2 cm. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na plátky nakrájený česnek, kostky cukety a osmahneme. Doplníme masem nakrájeným na kousky, okořeníme, osolíme, dochutíme špetkou cukru a podlijeme malým množstvím vody. Zvolna dusíme do změknutí. Hotový pokrm podáváme s rýží a zeleninovým salátem.