Tvarohová roláda se šunkou

Tvaroh smícháme s měkkým máslem, solí, cukrem, citronovou šťávou i kůrou na celistvou hladkou náplň.
Ovoce - mandarinky, pomeranče, kiwi, jahody, podle své chuti nebo obsahu ledničky, očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky.
Na alobal poklademe plátky šunky tak, aby se vždy sousedící okraje překrývaly. Na šunku rozetřeme tvarohovou náplň a tu poklademe kousky čerstvého ovoce. Pomocí podloženého alobalu šunku svineme do rolády, položíme na podnos a vložíme do chladničky, nejlépe přes noc, zatuhnout.
Tvarohovou roládu nakrájíme ostrým nožem na kolečka. Podáváme na plátku veky nebo plátku toastového chleba.