Tvarohové noky s jahodovou omáčkou

Ve větší míse smícháme mléko, krupici, oba tvarohy, žloutky a sůl. Z bílků ušleháme tuhý sníh a pak ho přimícháme ke žloutkové směsi. Získáme hutnější těsto. V hrnci přivedeme k varu vodu, osolíme a necháme probublávat. Těsto nabíráme lžící a pomocí druhé vytvoříme noky, které vhazujeme do vody. Vaříme zhruba 10 minut, noky by měly vyplavat. Omyté a přepůlené jahody dáme do hrnce, zasypeme cukrem a přivedeme k varu. Pak část směsi odebereme do hrnečku a přidáme k ní solamyl, zamícháme a vrátíme do hrnce. Omáčkou přeléváme noky a ozdobíme moučkovým cukrem.