Tvarohovníčky se skořicí

Z mléka, droždí, trochy krystalového cukru připravíme kvásek. Mouku prosejeme a rozmrvíme do ní Heru. Přidáme kvásek, 1 vejce, krystalový cukr, citronovou šťávu a špetku soli. Vymícháme těsto a po vykynutí vyválíme. Vykrojíme kolečka, přendáme na plech vymazaný tukem. Kraje koláčků potřeme tukem, doprostřed dáme tvarohovou náplň a posypeme skořicí.
Na náplň vyšleháme tvaroh s moučkovým cukrem, citronovou kůrou, s vejci, vanilkovými cukry a máslem.
Koláčky pečeme při 180 stupních asi 20 minut.