Žemle nakrájíme na kostky a osmahneme na másle. Tvaroh utřeme se žloutky a vejcem, přidáme sůl, mléko a mouku. Vypracujeme zahoustlé těsto jako na houskové knedlíky. Nakonec vmícháme osmažené žemle a necháme odpočinout. Z těsta vytvoříme dvě šišky, které vaříme asi 20 minut. Vhodná příloha k dušenému špenátu nebo jen jako lehká večeře s hlávkovým salátem.