Postup přípravy receptu Tvarohový trhanec:
Změklé máslo utřeme se žloutky, solí, citrónovou kůrou, moučkovým a vanilkovým cukrem. Postupně vmícháme tvaroh, mléko, mouku a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný plech nebo plech pokrytý pečícím papírem a upečeme ve středně horké troubě.
Upečený tvarohový trhanec vidličkou natrháme na kousky a na talíři je pokapeme sirupem a pocukrujeme.