Tymiánová rýže

Na malém množství oleje osmahneme propláchnutou rýži, podlejeme vodou (množství asi 3x větší, než je vrstva rýže), osolíme, vložíme několik kuliček nového koření a černého pepře a přidáme tymián - asi 1 čajovou lžičku. Rýži dusíme na mírném ohni asi 17 min., správně hotová rýže má odpařenou vodu, koření je navrchu a konzistence je sypká. Tymiánová rýže je vhodná k omáčkám z hovězího masa i vepřovému např. na houbách.