Stehna osolíme, popepříme a dáme péci do trouby na trošku oleje. Když je kuře již měkké nevrstvíme na něj směs a dopečeme až je povrch růžový. Podáváme s bramborovou kaší a kompotem.
Směs: vejce rozšleháme s paprikou a solí, přidáme strouhaný sýr, nakrájenou šunku a podle potřeby trošku strouhanky. Směs má mít kašovitou konzistenci, nesmí být tekutá.