Kuře vykostíte a pokrájíte na malé kousky. Brokolici uvaříte skoro doměkka. Těstoviny uvaříte a necháte v teple. Na oleji zpěníte pokrájený česnek, přidáte kuře a orestujete. Přidáte uvařenou brokolici a těstoviny promícháte a podáváte se sklenkou dobrého červeného vína pokojové teploty.