Uzený bůček s fazolemi

Fazole namočíme na několik hodin do studené vody, potom je slijeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a dáme vařit. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, kterou necháme vychladnout. Troubu rozehřejeme na 160 °C. Asi po půl hodině vaření fazolí přidáme nakrájené uzené maso, na kostičky nakrájené papriky, cibuli a plátky česneku a vmícháme protlak a chilli papričku. Potom přidáme ještě jíšku, kterou jsme rozředili několika lžícemi vody, promícháme a dusíme přikryté asi 25 minut. Až jsou fazole měkké, přimícháme do hrnce ještě sterilované červené fazole, prohřejeme, podle chuti osolíme a podáváme s pečivem.