Postup přípravy receptu Uzený bůček zapečený s pórkem:
Z poloviny dávky tuku a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem, rozšleháme, osolíme, opepříme a dobře povaříme. Pórek nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a podusíme doměkka na kousku rozpáleného tuku. Měkký pórek rozložíme do vymaštěné zapékací misky, přelijeme omáčkou, do níž jsme vmíchali větší díl strouhaného sýra a žloutek.
Potom posypeme zbylým sýrem a poklademe tenkými plátky bůčku. Vše zapečeme v dobře vyhřáté troubě tak, aby bůček byl chřupavý.