Vaječná pochoutka

Vajíčka vyklepeme do nádoby, osolíme, přidáme želatinu a ve vodní lázni (nad párou) mícháme do zhoustnutí, přibližně 8 - 10 minut.

Do husté vařící hmoty vmícháme hrášek, na kostky nakrájenou šunku, plátky žampiónů, koření.

Formu na srnčí hřbet vyložíme fólií a vylejeme do něj připravenou hmotu.

Dáme do ledničky ztuhnout a potom krájíme na plátky.