Postup přípravy receptu Vaječné plachetnice :
Vejce uvařte natvrdo, dejte vychladit, pak je oloupejte a podélně rozkrojte. Žloutky opatrně vyjměte a dejte do mísy, utřete je s majonézou a tvarohem. Osolte, přidejte koření, důkladně promíchejte a naplňte do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou. Ze šunky vykrojte trojúhelníky a připíchněte párátkem. Naplňte půlky vejec. Praporky vykrojte z kapie.