Vaječný nářez

Nakrájíme cibuli a rozdělíme na dva díly. Dáme vařit dvě vejce natvrdo. Dvě vejce dáme do hrnečku, osolíme opepříme a rozkvedláme vidličkou. Na pánev dáme olej, rozpálíme ji a pak vlijeme vejce z hrnečku. Jakmile se začne srážet, posypeme placku jedním dílem cibule. Hotovou placku dáme na talíř a necháme vystydnout.

Připravíme si náplň. Dvě uvařená vejce oloupeme a posekáme, přidáme pepř, druhý díl cibule, majonézu, posekáme okurky na malé kousky. Vše smícháme. Připravenou náplň rozetřeme na placku a zamotáme. Ozdobíme petrželkou nebo jemně nasekanou meduňkou.