Postup přípravy receptu Valencianské chlebíčky:
Na jedno rajské jablko dáme 4-5 stroužků česneku, nakrájíme na kousky, zalijeme olivovým olejem (1-2 dcl), můžeme i víc, podle velikosti rajčátka. Osolíme, rozmixujeme. Toastový chléb opečeme a potřeme ještě rajčatovým mixem.
Je k tomu výborné bílé víno.