Valentýnská kuřecí prsíčka

Maso omyjeme, nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a obalíme je v mouce. V pánvi nebo hrnci rozpálíme olej a maso po částech prudce opečeme ze všech stranách. Potom maso vyjmeme, zbylý olej a výpečky v pánvi rozředíme vínem a drůbežím vývarem, přidáme prolisovaný česnek a nasekaný tymián. Celé vaříme na mírném ohni asi 15 - 20 minut. Černé a zelené olivy nakrájíme na plátky a přidáme je do směsi. Krátce prohřejeme a podáváme s bramborovými hranolkami.