Vánoční bramborový salát Václav

Brambory vaříme ve slupce doměkka asi 20 minut. Brambory oloupeme, necháme vychladnout. Mrkev, celer a petržel oloupeme, opláchneme a uvaříme v osolené vodě nebo páře doměkka. Brambory protlačíme mřížkou do mísy, postupně je přisolujeme a pepříme, přidáme kostičky kořenové zeleniny, okurky, točený salám a oloupaná nadrobno nakrájená vařená vejce, vařící vodou spařenou cibuli. Oloupané jablko nakrájíme na kostičky a přidáme do mísy. V majonéze rozmícháme hořčici, kečup a citronovou šťávu a přelijeme salát. Promícháme a necháme rozležet. Zdobíme rajčaty a petrželkou.