Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto a necháme ho uležet v lednici, klidně do druhého dne.
Uleželé těsto plníme do formiček, které není třeba vymazávat. Ořechy pečeme přibližně na 170 °C 12 - 13 minut.
Připravíme si nádivku. Piškoty namočíme do rumu. Utřeme žloutek s cukrem a máslem, přidáme rozmočené piškoty, ořechy a třeme tak dlouho, až je nádivka hladká.
Nádivkou plníme vychladlé ořechy a slepujeme k sobě. Vánoční ořechy můžeme ozdobit nebo dát do papírových košíčků.