Vejce si rozdělím. Z bílku ušleháme tuhý sníh
Tvaroh dáme do misky, přidáme žloutek, cukr, vanilkový pudink v prášku a rum, vyšleháme a potom opatrně vmícháme sníh
Na plátek vánočky naneseme trochu tvarohového krému, na to položíme druhý plátek, obalíme ve vejci a strouhance a smažíme ve fritéze nebo v pánvi v tuku do zlatova
Hotové můžeme podávat teplé i studené, ozdobené šlehačkou, smetanou, ovocem i jen tak lehce pocukrované