Použité suroviny receptu Vařené brambory ve slupce:
8 ks středně velkých brambor
| 50 g másla (zakysané smetany)
| dle chuti: petrželka (pažitka)
| dle chuti: sůl
Postup přípravy receptu Vařené brambory ve slupce:
Vybereme nepoškozené bramborové hlízy a kartáčkem je omyjeme pod tekoucí vodou. Vaříme je o něco déle (min. 20 minut), než oloupané a nakrájené brambory. Vlažné brambory rozmačkáme dlaní, do vzniklé praskliny vložíme máslo nebo zakysanou smetanu a snítku petrželky nebo pažitky, osolíme.