Postup přípravy receptu Vařené vepřové maso:
Nepříliš tučná žebírka z mladého vepřového kusu dáme do horké osolené vody s kmínem. Nejprve prudce povaříme, pak zvolna dovařujeme do měkka. Podáváme s kyselým zelím, kapustou, tuřínem nebo se zeleným salátem.