Vejce v pečených rajčatech

Část másla rozdělíme do čtyř zapékacích misek, přidáme drobně pokrájenou cibuli a rajčata nakrájená na plátky a pečeme 6-8 minut v mírně vyhřáté troubě. Rajčata osolíme, okořeníme, vyklepneme na ně vejce, bílky osolíme, posypeme strouhaným sýrem, poklademe zbylým máslem a pečeme asi 10 minut v mírně vyhřáté troubě, až se bílky srazí a sýr se roztaví.