Postup přípravy receptu Vejce zapečená v šunkové omáčce:
Ze 30 g másla a z mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, osolíme, opepříme a povaříme v hustou omáčku.
Šunku pokrájíme na jemné hranolky, vmícháme do omáčky a vlijeme ji do 4 malých zapékacích misek vymazaných máslem. Do každé mističky vyklepneme jedno vejce, bílky osolíme a zapečeme pod grilem, až bílky ztuhnou.