Játra nakrájíme na plátky, zaprášíme hladkou moukou a zprudka osmahneme. Sojovou omáčku smícháme s pivem, vymažeme zapékací misku nebo pekáček, vložíme játra a zalijeme směsí piva a soj. omáčky. Ke konci pečení játra osolíme, opepříme. Zapékáme cca 30 minut.