Postup přípravy receptu Vepřová panenka s porkem a klobásou:
Vepřový váleček očistíme, naplníme pórkem, mrkví a klobásou,
osolíme a pečeme do měkka. Před podáváním maso tranžírujeme na
několik pravidelných plátků. Na talíř rovnáme pravidelně tak, aby byla vidět mozajka uvnitř masa.