Maso si nakrájíme na plátky a jemně neklepeme, osolíme, okořeníme. Do hrnce nalijeme olej a naskládáme maso. Posypeme červenou paprikou a pod pokličkou dusíme asi 20 minut. Do masa přelisujeme česnek a zamícháme. Dolijeme kousek vody a dusíme, dokud maso není měkké. Zelí nakrájíme na kostky a vaříme za občasného promíchání. Když je měkké přidáme sůl, kostku hovězího bujonu, lžičku kari koření a posypeme oreganem. Povaříme. Mezitím rozmícháme mouku v mléku a nalijeme do zelí. Za stálého míchání vaříme dokud nezhustne. Podáváme s chlebem, nebo jiným pečivem.