Postup přípravy receptu Vepřová pečeně na hořčici:
Maso osolíme, opepříme, opečeme na tuku, přidáme nakrájenou cibuli, tymián, bobkový list a dáme péct do trouby.
Když je maso měkké, sebereme přebytečný tuk, šťávu zjemníme vínem, přecedíme a vmícháme hořčici. Zahustíme smetanou a povaříme.
Příloha: knedlíky