Postup přípravy receptu Vepřová plec na kmíně:
Vepřovou plec omyjeme a nakrájíme na malé kostky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na rozpáleném sádle. Pak přidíme maso, posypeme drceným kmínem, lehce osmahneme do vydušení šťávy, pak zasypeme moukou, podlijeme trochou vývaru a rozmícháme. Pak maso dusíme pod pokličkou do změknutí za občasného promíchání. Podáváme s bramborovými hranolkami.