Použité suroviny receptu Vepřová žebírka podle pražského uzenáře:
600 g žebírek
| 100 g šunky
| 50 g mozečku
| 200 g žampiónů
| 2 vejce
| 100 g anglické slaniny
| 80 g másla
| 50 g cibule
| sůl
Postup přípravy receptu Vepřová žebírka podle pražského uzenáře:
Žebírka naklepeme. Na části másla osmahneme cibuli, přidáme mozeček, šunku a žampióny, osolíme, podusíme a spojíme vejcem. Touto směsí plníme žebírka, svineme ke kosti, obalíme plátkem slaniny a pečeme v troubě na másle.
Fotky receptu Vepřová žebírka podle pražského uzenáře:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!