Vepřové ala špekáčky na pivu

Špekáčky nakrojíme podélně, na koncích nakrojíme na ježka, naskládáme do zapékací mísy, zasypeme nakrájenou cibulí a feferonkami a zalijeme pivem s kečupem. Pečeme v troubě a několikrát obrátíme. Až se špekáčky rozevřou, vytáhneme je a podáváme k večeři s chlebem. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, opečeme na kostky nakrájené maso, přidáme zbylou omáčku ze špekáčků (slabší povahy vytáhnou feferonky) a dusíme, podle potřeby podléváme a podle chuti dosolíme. Druhý den ohřejeme k obědu, podáváme s bramborem.