Postup přípravy receptu Vepřové kostky s mangem a cibulkami:
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, vložíme na rozpálený olej a opékáme ze všech stran. Přisypeme papriku, promícháme a mírně podlijeme. Dusíme pod pokličkou téměř doměkka.
Mezitím si oloupeme mango a pokrájíme na kousky, necháme okapat i cibulky (větší překrojíme), maso zahustíme škrobem, rozmíchaným ve studené vodě celkem asi na 4 dl šťávy. Povaříme i s mangem a cibulkami, dochutíme.