Postup přípravy receptu Vepřové kotletky s mangovou omáčkou:
Kotlety potřete olejem, osolte a opepřete. Umístěte je na grilu a 10 min. je z každé strany grilujte, aby byly propečené. Na omáčku mango oloupejte, vypeckujte a pokrájejte na kostičky. Rozmixujte dohladka, přidejte vývar a marmeládu, ocet, sůl a pepř. Vařte 3 min. Druhé mango oloupejte, nakrájejte na tenké proužky. Ty pak narovnejte na kotlety, ozdobte petrželkou a podávejte s mangovou omáčkou.