Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na obou stranách na oleji. Přendáme na teplý talíř. Do zbylého tuku přidáme papriku, kterou zpěníme a podlijeme, přidáme feferonky, kečup a necháme přejít varem. Kotlety na talíři poléváme směsí a sypeme strouhaným křenem.