Použité suroviny receptu Vepřové kotlety s paprikami:
800 g malých brambor vařených ve slupce (z minulého dne)
| 2 žluté a 2 červené papriky
| 2 cibule
| 4 vepřové kotlety (asi po 150 g)
| dle chuti: sůl a pepř
| 4 lžíce másla
| 1 lžíce oleje
| 1/2 lžíce posekaného rozmarýnu
| na ozdobu: lístky rozmarýnu a bazalky
Postup přípravy receptu Vepřové kotlety s paprikami:
1. Brambory oloupeme. Papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na čtverečky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké dílky.
2. Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Rozehřejeme 1 lžící másla s olejem a kotlety opékáme z každé strany vždy 4 min. Vyjmeme a udržujeme v teple.
3. Brambory opečeme na 2 lžících rozehřátého másla. Na poslední lžíci zesklovatíme cibuli. Přidáme popriky a opékáme 7 minut. Okořeníme rozmarýnem, osolíme a opepříme. Pokrm ozdobíme rozmarýnem a bazalkou.
Fotky receptu Vepřové kotlety s paprikami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!