Vepřové kuličky se zeleninou

Vepřové maso odbla­níme, přes vlákna na­krájíme na plátky, nakle­peme, pak je nakrájíme na nudličky. Opečeme je po všech stranách bez tuku, osolíme, pod­lijeme trochou vody a přidáme kečup.
K té­měř měkkému masu při­dáme kedlubnu nakráje­nou na nudličky, krátce podusíme, pak přidáme drobně nakrájený kvě­ták, hrášek a dusíme doměkka. Vmíchá­me máslo a na talířích posypeme sýrem.