Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, smícháme s vejci a částí máčeného škrobu. Na pánvi rozehřejeme sádlo, maso na něm opečeme. Tuk slijeme a přidáme plátky česneku, nudličky zelí, kostičky cibule, kapii, žampiony a zalijeme vývarem. Směs krátce podusíme a zalijeme octem a sojovou omáčkou. Ochutíme cukrem, zázvorem, glutasolem a čili kořením, zahustíme druhou částí máčeného škrobu a společně krátce prohřejeme.