Postup přípravy receptu Vepřové maso na roštu:
Maso rozkrojíme po vlákně na stejné díly, dáme do porcelánové misky, přidáme sůl, cukr, Wei-su, červený olej, sójovou omáčku, na plátky krájený česnek, vše dobře vetřeme do masa a necháme marinovat asi 30 minut. Potom pečeme maso asi 30 minut na roštu v troubě. Pod maso umístíme misku na šťávu a maso během pečení často potíráme zbylou marinádou.