Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Kostky vložíme do keramické nádoby, přidáme na větší kousky nakrájené papriky, cuketu a žampióny. Osolíme, opepříme, přidáme zázvor, rozpuštěné máslo a sójovou omáčku. Vše důkladně promícháme, keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a vaříme na I. stupni 7 - 8 hodin nebo na II. stupni 4 - 5 hodin. Podáváme s opékanými bramborami.