Zcela libové vepřové nakrájejte na malé kousky a smíchejte s polovinou sojové omáčky s cukrem a moukou, v hluboké pánvi nebo kastrolu rozehřejte šálek oleje a za stálého míchání vkládejte po částech maso.
Asi po 5 minutách dostane maso hnědou kůrku. Potom kousky vyndejte a nechte okapat na sítu. V menší pánvi opečte na lžíci oleje ořechová jádra, přidejte okapané maso, druhou polovinu sojové omáčky, podle chuti osolte a maso dopečte. Neměli byste však už péci déle než tři minuty.