Vepřové maso s paprikou a buráky

Očištěné maso nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm, promícháme s vejcem, lžící škrobu, glutasolem a mírně osolíme. Necháme odležet. Buráky opražíme na sucho na pánvi, feferonky rozdrtíme, kapii a cibuli nakrájíme na kostičky. Ze sójové omáčky, vína, škrobu a vývaru si připravíme zálivku. Na pánvi prudce opečeme kostičky masa, tukz části slijeme a k masu přidáme burské oříšky a zeleninu. Podusíme, zalijeme připravenou zálivkou a podle potřeby dosolíme. Podáváme s rýží.