Vepřové maso se sójovými boby

Odleželý, očištěný vepřový bůček zbavený kůže nakrájíme na jemné plátky a necháme odležet promíchaný s polovinou škrobu a vejcem (plátky asi 2 cm široké a 4 cm dlouhé). Sójové boby uvaříme doměkka. Papriky nakrájíme na nudličky, česnek na plátky. Na pánvi opečeme na oleji česnek, přidáme odleželé maso, které také zprudka opečeme. Ochutíme vegetou, přidáme nakrájené papriky a vařené boby. Podusíme, mírně zahustíme zbytkem škrobu máčeným ve vývaru, dochutíme sójovou omáčkou, vínem a solí a krátce podusíme.