Vepřové maso v jogurtu

Kotlety naklepeme. Do bílého jogurtu vmícháme sůl, bazalku, tymián, kmín a prolisovaný česnek a celou směs nalijeme na maso. Necháme marinovat do druhého dne v chladnu.
Cibuli oloupeme, hrubě pokrájíme a vložíme do pekáčku. Naskládáme maso včetně jogurtové marinády. Vložíme do trouby a zvolna (170 stupňů) pečeme pod poklicí. Jogurt se při pečení srazí. Při poslední části pečení přidáme teplotu a pečeme bez poklice, aby se odpařila syrovátka a maso se opeklo na povrchu. Podáváme s bramborovou přílohou. Dobrou chuť!