Vepřové maso pokrájíme na plátky, naklepeme a pokrájíme na hranolky. Vložíme je na rozhřáté sádlo, za stálého míchání je rychle opečeme, přidáme žampiony pokrájené na tenké plátky a pórek pokrájený na tenká kolečka, osmažíme je, přilijeme rajčatový protlak rozmíchaný ve dvou lžících vody, sůl a několik kapek worcestru a dusíme půl minuty. Pak hned podáváme. Vhodná příloha je rýže.