Použité suroviny receptu Vepřové medailonky a ovocem:
500 g vepřové panenky
| 100 g šunky
| 2 lžíce kompotovaného ananasu
| 2 lžíce kompotovaných mandarinek
| 100 g ementálu
| sůl
| bílý pepř
| 1 smetana
| 4 lžíce másla
Postup přípravy receptu Vepřové medailonky a ovocem:
Maso nakrájíme na silnější plátky - medailonky, které naklepeme, osolíme a opepříme.
Na pánvi si rozehřejeme máslo a maso prudce osmahneme.
Přendáme do pekáče, mírně podlijeme a dusíme doměkka.
Ovoce necháme okapat, pak orestujeme ve stejném másle jako medailonky.
Vše vlijeme do pekáče k masu. Posypeme strouhaným ementálem, zalijeme smetanou a zepečeme v troubě.
Fotky receptu Vepřové medailonky a ovocem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!