Postup přípravy receptu Vepřové na boloňský způsob:
Vepřovou pečeni osolíme, potřeme lisovaným česnekem, opepříme a posypeme fenyklem. Dáme na chvíli odležet. Pak maso ze všech stran opečeme na oleji, přidáme pokrájenou cibuli, petrželku a osmahneme. Zalijeme mlékem a pomalu dusíme do měkka. Když maso změkne, přidáme na plátky nakrájené žampóny. Omáčku pomalu vydusíme, aby zhoustla a přelijeme jí porce masa. Příloha-těstoviny nebo houskový knedlík.
Fotky receptu Vepřové na boloňský způsob:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!