Postup přípravy receptu Vepřové řízky na pivu:
Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno. Maso naporcujeme na plátky, mírně osolíme a zprudka opečeme na oleji, přidáme kmín, zeleninu, zalijeme pivem a dusíme doměkka. Maso vyjmeme a zeleninu umixujeme. Mouku jemně opražíme nasucho na pánvi a necháme vychladnout 2-3 minuty. Zalijeme masovým vývarem, promícháme, přidáme k zeleninové omáčce a necháme krátce přejít varem. Podáváme s těstovinami, nebo knedlíkem.