Řízky naklepeme, potřeme česnekem, osolíme, poprášíme moukou, opečeme a dáme na zpěněnou cibuli s kořením. Podlijeme, udusíme skoro doměkka, přidáme papriky nakrájené na nudličky, nakrájená rajčata, necháme rozdusit a zahustíme jimi šťávu. Přidáme petrželku nebo kopr a dochutíme. Porci masa doplníme na talíři kousky jogurtu. Podáváme s brambory.