Postup přípravy receptu Vepřové řízky s mandlemi:
Mandle vsypeme do vařící vody, přivedeme k varu, povaříme půl minuty, scedíme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Naklepeme řízky, nařízneme je po obvodu na 3 místech, osolíme, namočíme do vajec rozšlehaných s moukou, obalíme v mandlích a hned usmažíme po obou stranách na oleji.