Postup přípravy receptu Vepřové s bambusem na sladkokyselo:
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Na rozpáleném woku je osmažíme a vyjmeme. Do zbytku tuku na pánvi osmažíme na nudličky nakrájené bambusové výhonky, zázvor, houby a pórek. Dochutíme solí, octem, cukrem, pepřem, sójovou omáčkou a přilijeme trochu vývaru. Povaříme asi 2 minuty, přidáme maso a zahustíme škrobem. Podáváme.